Papas en salsa yor
La verdad sobre la salsa yor ..paso así..yo tengo una amiga que cada vez que llega a mi casa. Me dice que le preparé unas pastas con esa salsa que yo hago ...una día yo le preparé una tacita de salsa yor. Y se la lleve a su casa.. y el día siguiente me dijo que el marido de ella había visto la salsa y a todo lo que iba a comer le echaba encima..y que le hiciera más para tenerla en la nevera. Y la pobre me llamó para que le diera la receta por que no sabía que le echaba yo a esa salsa, que todo queda ricooo y así fue desde que aprendió a hacer la salsa yor. No a vuelto a comer pastas en mi casa ..😅😅
Papas en salsa yor
La verdad sobre la salsa yor ..paso así..yo tengo una amiga que cada vez que llega a mi casa. Me dice que le preparé unas pastas con esa salsa que yo hago ...una día yo le preparé una tacita de salsa yor. Y se la lleve a su casa.. y el día siguiente me dijo que el marido de ella había visto la salsa y a todo lo que iba a comer le echaba encima..y que le hiciera más para tenerla en la nevera. Y la pobre me llamó para que le diera la receta por que no sabía que le echaba yo a esa salsa, que todo queda ricooo y así fue desde que aprendió a hacer la salsa yor. No a vuelto a comer pastas en mi casa ..😅😅
Paso a paso
- 1
Pelar las papas, lavar y poner a cocinar con sal al gusto.
- 2
Cuando ya esté suave, dejar reposar mientras preparo la deliciosa salsa yor..
- 3
Entonces lavo las verduras para la salsa que son el cilantro, la cebolla larga, el pimentón y el ajo, la echo a la licuadora y les echo una cucharada de mayonesa, la maggi y un poquito de vinagre criollo y licuar..
- 4
Después de licuar colocar al fuego medio hasta que se ponga homogénea, cuando ya esté espesita le agregó salsa de tomate al gusto.
- 5
Luego echo las papas y las meneo suavemente para que no se dañen, luegó de estar bien empapaditas de salsa yor le agregó un poco de crema de leche.
- 6
Las meneo y las sirvo. Al estar en el plato le agregó por encima queso rallado y deliciosas papas en salsa yor.. para repetir.
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