Chop suey de vegetales, carne y champiñones
Belu Aubert @beluaubert
Receta de origen chino, que probé hacerla por primera vez! Muy rica, sencillos pasos y la podes comer con cubiertos, no es necesario los palillos jajajaja
Chop suey de vegetales, carne y champiñones
Receta de origen chino, que probé hacerla por primera vez! Muy rica, sencillos pasos y la podes comer con cubiertos, no es necesario los palillos jajajaja
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollas y las verduras en juliana grande, las que sea necesario pelar. Rociar con aceite una sartén para wok o una olla grande que aguante temperatura, y empezar a saltear las verduras.
- 2
Agregar los champiñones en rodajas y los brotes de soja, seguir salteando a fuego moderado.
- 3
En otra sartén saltear con aceite los bifes de carne cortados en tiras al igual que las verduras, agregar orégano y un diente de ajo picado con salsa de soja. Hasta que dore y se consuma la salsa de soja.
- 4
Verter la carne salteada en la olla de las verduras. Consienta con sal, pimienta, orégano y un poco de curry. Agregar una taza de café de salsa de soja, y seguir con movimientos envolventes para no pisar ni cortar las verduras.
- 5
Servir y a disfrutar!!! :)
- 6
Nota: ojo con la sal que la salsa de soja es bastante salada y ya tiene mucho sodio.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Belu Aubert le encantará ver cómo quedó.
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