Pernil del cerdo al estilo Panameño
Carlos Quintana @cook_2639724
Es super rico, ademas rinde para familia e invitados
Pernil del cerdo al estilo Panameño
Es super rico, ademas rinde para familia e invitados
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la pierna por todas partes.
- 2
Licuamos todos los demás ingredientes.
- 3
Frotamos en comino por toda la pierna.
- 4
Verter todo lo licuado sobre la pierna y dejar que repose un par de minutos (yo no lo dejo reposar, porque si se prepara bien, así debe saber) una vez bañado con el licuado, le ponemos la cerveza y el azúcar.
- 5
Probamos si esta bien de sal....y se mete al horno por 4 horas a fuego medio....vigilando y bañando la pierna.
- 6
Listo!! Esperamos que refresque y ponemos en la mesa, lo acompañe con mini papines y tomates cherry salteados y luego horneados con finas hierbas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Quintana le encantará ver cómo quedó.
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