Alfajorcitos de Maizena!
Paso a paso
- 1
Tamizar todos los ingredientes secos como la harina, maizena y royal, dejar en un bowl todos esos ingredientes mezclados.
- 2
Batir la manteca con el azúcar por unos minutos hasta formar una pomada (Yo la batí con batidora) ir agregando las yemas de a una, colocar la vainilla y la ralladura de limón.
- 3
Lugo incorporamos los ingredientes que dejamos prontos al principio (sin batidora) con la mano sin amasar, volcamos en la mesa y Sin amasar mezclamos bien todos los ingredientes hasta formar una masa arenosa que cueste armar.
- 4
Enmantecamos y enharinamos una asadera y precalentamos el horno a 180°
- 5
Luego estiramos con un palo de amasar un espesor de 3mm aproximadamente y con un molde el que más te guste cortas y las pones en una asadera previamente enmantecada y enharinada, llevamos al horno aproximadamente 8 minutos (según el horno).
- 6
Esperamos que enfríen y los rellenamos de dulce de leche y coco alrededor, los podes bañar con chocolate o polvorear azúcar impalpable eso es a elección yo los hice con coco. Espero les guste 😊
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