Paso a paso
- 1
Freír en el aceite el ajo y la cebolla, agregar los jitomates, luego el pimiento y seguir friendo a fuego lento unos 7 min.
- 2
Agregar luego el atún ya escurrido, las alcaparras, las aceitunas, el perejil, la sal y la pimienta. Después de 5 min apagar y dejar enfriar.
- 3
Extender con rodillo la mitad de la pasta hojaldre y proceder a forrar un molde para pay con esta pasta y picar con un tenedor para evitar que se infle. Agregar el relleno y con eon el resto de la pasta cubrir el molde y volver a picar con un tenedor. Batir el huevo y barnizar para darle brillo al pay.
- 4
El horno debe estar precalentado a 220° C durante unos 10 min. Meter el pay aproximadamente 20 min y/o hasta que la pasta se vea ligeramente dorada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claclis35 le encantará ver cómo quedó.
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