Paso a paso
- 1
Poner en el vaso de la licuadora los 4 huevos enteros
- 2
Agregar el aceite
- 3
Luego el azúcar licuar por 3 o 4 minutos
- 4
Pelar y picar las zanahorias y agregar
- 5
Aparte cernir la harina junto con el polvo de hornear
- 6
Una vez licuados los ingredientes líquidos con la zanahorias pasar para un bowls
- 7
Le agregamos la harina cernida con el polvo de hornear
- 8
Vamos integrando en forma envolvente hasta integrar bien
- 9
Una vez bien integrada la harina le ponemos la cucharada de vainilla
- 10
Enmantecar y enharinar un molde rectangular o redondo y poner la preparación
- 11
Llevar a horno precalentado a 175 grados durante 35 minutos pasado el tiempo pinchar con un palillo para comprobar que este salga limpio ya está pronta sacar y dejar enfriar
- 12
Una vez fría desmoldar
- 13
Si se desea pueden hacer un glasé con 5 cucharadas de azúcar impalpable y se le va agregando agua dándole la consistencia que desean
- 14
Pintar con el glasé semi líquido
- 15
Dejar secar
- 16
Cortar en porciones y servir
- 17
Y a disfrutar en familia
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Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir.
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Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
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Arroz con maíz
Es un menú típico en las escuelas de Puerto Rico puede variar con vegetales mixtos.
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Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
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Frituras de Calabaza (auyama) "Barriguitas de Vieja"
Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten. -
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JUGO DE CARAMBOLA (fruta estrella)
Fruta tropical rica en fibra, vitaminas A, B1, B2, B3, B9, C, E, minerales calcio, hierro, magnesio, sodio, potasio y zinc.
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