Salsa Blanca, cebolla y pimiento verde
Nahuell @Aengus34
Se me ocurrió experimentando la receta original la saqué de esta pagina y le fui agregando cosas!!
Salsa Blanca, cebolla y pimiento verde
Se me ocurrió experimentando la receta original la saqué de esta pagina y le fui agregando cosas!!
Paso a paso
- 1
En una sartén o olla de teflón rehogar la cebolla y el ají con el ajo y un chorrito de aceite, una vez que se torna transparente la cebolla.
- 2
Reservar.
- 3
Calentar la leche hasta que hierva, condimentar con un poco de ajo picado, orégano, sal y pimienta.
- 4
Derretir la manteca
- 5
Agregarle la harina.
- 6
Revolver con un batidor de mano o cuchara, una vez que se torne amarillo agregar la leche bien caliente "OJO hace espuma y larga mucho vapor".
- 7
Revolver hasta que espese. por unos 3 a 5 minutos.
- 8
Condimentar con nuez moscada y agregar la cebolla y el ají que habíamos reservado.
- 9
Se puede comer con cualquier tipo de pasta, o con unas papas al horno. O canelones de ricota y paleta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nahuell le encantará ver cómo quedó.
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