Rosca riquísima con crema pastelera y dulce de membrillo
Antonella Peklych 👱 @cook_9448019
Rosca riquísima con crema pastelera y dulce de membrillo
Paso a paso
- 1
En un recipiente colocar la harina hacer un hoyo colocar la levadura con una cuchara de azúcar y 8 cucharadas de agua tibia dejar levar.
- 2
Una vez que leve la levadura en una sartén un olla derretir la manteca con 100 cc de leche
- 3
Incorporar en un vaso grande la manteca que derretimos con la leche, el azúcar, 2 de los huevos, vainilla, pizca de sal y remover bien.
- 4
Esta mezcla ir incorporando a la harina de a poco Hasta obtener una masa elástica y liviana no se debe pegar ni ser duran. Dejar reposar Hasta duplicar su volumen
- 5
Después de levar hacer un hoyo en el medio e ir estirando hacia los costados, enmanteca una placa y coloca la masa, arriba de la masa poner crema pastelera (PARA LA CREMA COLOCA EN UNA LICUADORA 1 YEMA 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR. VAINILLA A GUSTO 3 CUCHARADAS DE FÉCULA DE MAÍZ LICUAR CON 200 CC DE LECHE PONER EN UNA OLLA Y COCINAR A FUEGO LENTO HASTA QUE QUEDE CREMOSA) y dulce de membrillo y dejar reposar por 10 minutos mientras pasa esos minutos pon a precalentar el horno a 170 grados
- 6
Una vez precalentado el horno. Llevar nuestra rosca por 45 minutos. Y listo una vez horneado. A disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonella Peklych 👱 le encantará ver cómo quedó.
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