Hot cakes versión simple

Esta receta es para esos días que prefieres desayunar/merendar algo diferente o para cuando tengamos antojo de algo dulce, además es súper fácil y rápida de hacer.
Para tener en cuenta
- Si son intolerantes a la lactosa o no les gusta la leche pueden reemplazar por agua.
- La cucharada de miel es tamaño sopera.
- Rinden aproximadamente 5 a 6 hot cakes como los de la imagen.
Hot cakes versión simple
Esta receta es para esos días que prefieres desayunar/merendar algo diferente o para cuando tengamos antojo de algo dulce, además es súper fácil y rápida de hacer.
Para tener en cuenta
- Si son intolerantes a la lactosa o no les gusta la leche pueden reemplazar por agua.
- La cucharada de miel es tamaño sopera.
- Rinden aproximadamente 5 a 6 hot cakes como los de la imagen.
Paso a paso
- 1
Batir el huevo con azúcar y miel.
- 2
Incorporar de a poco harina y leche, intercalando hasta que quede una mezcla homogénea. Reservar.
- 3
Enmantecar la panquequera o sartén pequeña. Llevar al fuego. Una vez caliente, tomar con un cucharón un poco del preparado y realizar el hot cake. Cocinar por 2 o 3 minutos de cada lado.
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