Budín de zanahoria y naranja

Name: Budín de zanahoria y naranja
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 naranjas; 2 zanahorias pequeñas; 1/2 taza avena instantánea; 1/4 taza harina integral; 1 cda café colmada de polvo de hornear; Esencia de vainilla; 2 huevos; 6 sobres edulcorante; Frutos secos a elección

sabrinabett @cook_9448409

Budín de zanahoria y naranja

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Ingredientes

8 raciones

2naranjas
2zanahorias pequeñas
1/2 tazaavena instantánea
1/4 tazaharina integral
1 cdacafé colmada de polvo de hornear
Esencia de vainilla
2huevos
6 sobresedulcorante
Frutos secos a elección

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las zanahorias; rallar y exprimir las naranjas
2

Agregar todos los ingredientes y mezclar menos las 2 claras que se batiran a nieve aparte
3

Batir las claras a nieve e ir incorporando a la otra preparación de manera envolvente
4

Volcar en molde y llevar '40 min a horno medio a alto
5

Yo lo espolvorie con coco rallado y granola