Magra en guiso

Name: Magra en guiso
Yield: 6 Raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Kilo y medio patatas cascadas; 1 kilo magro de cerdo; Comino en polvo; al gusto Cúrcuma; 1 poquito Tomillo; Pimentón dulce y picante; 3 cucharadas Tomate frito; 1 vaso Vino blanco; 2 Avecrem de pollo; Sal y pimienta; 200 grms Guisantes

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

La carne de la cabezada del cerdo a trocitos bien aliñada es un lujo

Magra en guiso

Janet de la Puente @cook_7160645

Asturias. Valle Dé Aller

La carne de la cabezada del cerdo a trocitos bien aliñada es un lujo

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Ingredientes

6 Raciones

Kilo y medio patatas cascadas
1 kilomagro de cerdo
Comino en polvo
al gustoCúrcuma
1 poquitoTomillo
Pimentón dulce y picante
3 cucharadasTomate frito
1 vasoVino blanco
2Avecrem de pollo
Sal y pimienta
200 grmsGuisantes

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Paso a paso

1

Poner en el vaso de la batidora 1 cebolla con medio pimientos rojo y medio verde unos ajos y el tomate triturar bien y reservar. En una cazuela con un buen chorro de aceite de oliva caliente dorar la carne con sal y pimienta negra molida.
2

Meter el batido de verduras seguir sofriendo poner las Especias el avecrem el pimentón dulce y picante y el vino blanco. Dejar cocer durante diez minutos poner las patatas los guisantes y cubrir con agua hirviendo dejar cocer durante cuarenta minutos más. Servir bien caliente.

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Janet de la Puente @cook_7160645

viernes, 23 de febrero de 2018 a las 03:31 AM

Asturias. Valle Dé Aller

Soy Guisandera desde los nueve años.Amo la cocina y disfruto cocinando. es mi pasión y también pintar. Pinto cuadros en óleo desde que era muy chiquitita

Comentarios

Rosa Castellano @cook_22184212

miércoles, 26 de marzo de 2025 a las 02:35 PM

Buenísimo!!!!!

Palabra clave

Guisado

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