Costeleta de cerdo con ensalada fresca
Sol Gullón @sol1980
Hola gente!!! Después de unas hermosas vacaciones en familia volví para dejar algunas recetas simples para compartir.
Costeleta de cerdo con ensalada fresca
Hola gente!!! Después de unas hermosas vacaciones en familia volví para dejar algunas recetas simples para compartir.
Paso a paso
- 1
En una plancha a temperatura media colocar las costeletas
- 2
Luego en un recipiente chico colocar la mostaza, ketchup y salsa de soja y mezclar hasta que quede todo mezclado. Esto lo vamos a usar en las costeletas mientras se cocinan en la plancha de un lado y del otro. Hasta que estén cocidas
- 3
En una olla ponemos la taza de arroz a hervir. Cuando este listo retiramos en un recipiente para que se enfríe un poco. Para cortar la cocción cuando colamos ponerle agua fría. De esa manera detenemos la cocción y evitamos que se pase
- 4
Cortamos la berenjena en rodajas finas y la ponemos con un poco de aceite y sal en una plancha o sartén.
- 5
Mientras esperamos que se cocinan las costeletas. Cortamos el resto de las verduras como más nos guste y la mezclamos con el arroz, colocamos el mix de semillas y condimentamos (yo utilicé salsa de soja)
- 6
Una vez terminado servimos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Gullón le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marplatense pero vivo en La Rioja, de profesión fotógrafa , pero amo cocinar me gusta la cocina y es mi cable a tierra.
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