Pollo Pibil delicioso con achiote

Name: Pollo Pibil delicioso con achiote
Yield: 5 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 piernas de pollo; 4 muslos de pollo; 3 cucharadas achiote; 2 cubitos o cdas de consomé de pollo; 1 1/2 tazas jugo de naranja; 2/3 de taza de vinagre; 1 ajito frito; el suficiente Aceite para freír el pollo; al gusto Sal

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Simple y sencillo pocos ingredientes y muy fácil de preparar
#CocinaMundial2018 México
Guadalajara, Jalisco México

Pollo Pibil delicioso con achiote

Cynthia Serena @cynthiaserena

Guadalajara

Simple y sencillo pocos ingredientes y muy fácil de preparar
#CocinaMundial2018 México
Guadalajara, Jalisco México

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Ingredientes

5 personas

4piernas de pollo
4muslos de pollo
3 cucharadasachiote
2 cubitoso cdas de consomé de pollo
1 1/2 tazasjugo de naranja
2/3de taza de vinagre
1ajito frito
el suficiente Aceite para freír el pollo
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

En una cacerola con aceite bien caliente dore las piezas de pollo
2

Licúe el Achiote, el ajo sofrito, el consomé de pollo, vinagre y el jugo de naranja reserve
3

Estile las piezas de pollo del aceite y vacíe el líquido de la licuadora
4

Deje que tome su hervor y tape y cocinar por 20 minutos a fuego lento
5

Sugerencia para servir acompañe con sopa de arroz blanco o alguna ensalada al gusto