Pollo con Salsa Portuguesa

Name: Pollo con Salsa Portuguesa
Yield: 2 /3 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 patas y muslos de pollo (sin piel); 1 lata arvejas; 1/2 morrón rojo chico; 1 cebolla grande; 1 diente ajo; 4 papas medianas (yo use papa roja); 1 tomate; 2 tazas puré de tomate; Sal y pimienta; Perejil fresco

DoloresPal @cook_13361143

Buenos Aires

Ideal para estos días de fríos invernales

Pollo con Salsa Portuguesa

DoloresPal @cook_13361143

Buenos Aires

Ideal para estos días de fríos invernales

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Ingredientes

2 /3 personas

2patas y muslos de pollo (sin piel)
1 lataarvejas
1/2morrón rojo chico
1cebolla grande
1 dienteajo
4papas medianas (yo use papa roja)
1tomate
2 tazaspuré de tomate
Sal y pimienta
Perejil fresco

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar en una sartén o wok el pollo. Hasta que este dorado y cocido (reservar)
2

Hervir las papas. Peladas y cortadas en trocitos. escurrir y reservar
3

Saltear con un poquito de aceite. Los vegetales. Cortados groseramente. Incorporar el puré de tomate.
4

Incorporar el pollo, las papas y por último las arvejas. Salpimentar a gusto. Agregar perejil fresco o disecado (provenzal)
5

Bon Appétit