Torre de anco
Sol Herrera @Solange095
Paso a paso
- 1
Cortar 6 láminas de anco de grosor mediano y en una asadera esparcir un poco de aceite de oliva o girasol, llevarlas al horno hasta tiernizar.
- 2
Relleno: hervir la acelga, con un poquito de sal. Una vez hervida mezclar con la ricota y condimentar a gusto y un poco de queso fresco (opcional).
- 3
Salsa: se pica ajo y cebolla una vez cristalizadas se añade el puré de tomate.
- 4
Una vez preparado el relleno y el anco comenzamos nuestra torre. Anco, relleno, anco, relleno y finalmente anco! Una vez llegada a la última capa de anco, agregamos la salsa de tomate y arriba el queso a elección y lo llevamos al horno.
- 5
Una vez gratinado el queso, está listo para comerse🤗. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sol Herrera le encantará ver cómo quedó.
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