Separar las yemas de las claras. En un bol batir las yemas con el azúcar.

Pisar las bananas

Agregar la harina, leche y aceite de a poco a la mezcla de yemas con azúcar.

Batir las claras a punto nieve. Una vez realizado esto mezclar con las bananas ya pisadas.

Juntar las dos mezclas en un solo bol. Mandar al horno por 40 min aproximados.

La esencia de vainilla se puede agregar a lo último o si no bien yo entre taza y taza de harina iba agregando unas gotas para ayudar al batido.