Cuscús con pimientos y especias

Name: Cuscús con pimientos y especias
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr cous cous; 1 pimiento rojo; 1 pimiento amarillo; 1 cucharadita curry; 1 cucharadita comino; 1 cucharadita cilantro; 1 cucharadita pimentón; 1 cucharadita cayena; 1/2 pastilla caldo de verduras; 350 ml agua

Elena Castillo Ruiz @cook_2646628

Cuscús con pimientos y especias

Elena Castillo Ruiz @cook_2646628

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Ingredientes

10 minutos

4 raciones

250 grcous cous
1pimiento rojo
1pimiento amarillo
1 cucharaditacurry
1 cucharaditacomino
1 cucharaditacilantro
1 cucharaditapimentón
1 cucharaditacayena
1/2 pastillacaldo de verduras
350 mlagua

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Echar el agua en un recipiente apto para microondas, desmigar la pastilla de caldo y echar en el agua. Calentar hasta que el agua hierva.
2

Echar el cous cous y remover bien para que absorba el agua. Echar las especias y remover bien. Dejar reposar unos 10 minutos para que todo el agua se absorba.
3

Cortar los pimientos en trocitos pequeños y echar en el bol. Remover bien. Queda perfecto como acompañamiento de carnes.