En una olla poner a hervir 2 tazas de agua o leche junto con la esencia de vainilla y { 1 o 2 cucharadas aprox.} de edulcorante {si es su primera vez, vaya añadiendo de a poco hasta que note que ya endulzó.} Sino, reemplazar el mismo con azúcar, hasta que note que endulzó.

Añadir la avena de a poco y revolver con cuchara de madera hasta que se note espesa. Añadir cantidad necesaria de agua o leche para que no se pegue a la olla. Estará lista cuando las ojuelas de avena se noten cocidas a simple vista.

Para la presentación, añadir en compoteras, añadirle lo que más quieran, y servir.

Nota: La textura final la eligiera usted, si lo desea espeso o liviana.