Flan de Maicena sin huevos
Avilia31 @Avilia
#RecetasdeFindeMes Tenía un antojo por algo cremoso, dulce, fácil de preparar, y que tuviera pocos ingredientes. La receta la saqué de Internet hace un tiempo y se las dejo con todo cariño ¡que la disfruten!
Flan de Maicena sin huevos
#RecetasdeFindeMes Tenía un antojo por algo cremoso, dulce, fácil de preparar, y que tuviera pocos ingredientes. La receta la saqué de Internet hace un tiempo y se las dejo con todo cariño ¡que la disfruten!
Paso a paso
- 1
Prepara el caramelo con 40 grs de azúcar y 3 cucharadas de agua en una ollita a fuego bajo hasta que dore. Vierte por las paredes y el centro del molde.
- 2
Disuelve bien la Maicena en 75 cc de leche. Reserva.
- 3
Coloca el resto de la leche en una olla, agrega las 3 cucharadas de azúcar restantes, la ralladura, la raja de canela y revuelve bien. Lleva a fuego medio y apaga al comenzar a hervir. Retira la raja, agrega la Maicena diluida y mezcla bien.
- 4
Agrega la vainilla, el licor de almendras, mezcla para integrarlo todo. Lleva nuevamente a fuego (bajo) y revuelve constantemente hasta que espese (como crema pastelera).
- 5
Vierte al molde(s) con caramelo, deja enfriar antes de llevarlo a la nevera. Saca 2 horas después y desmolda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Avilia31 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/5718394
Soy venezolana, casada y docente jubilada. Me encanta aventurarme con los sabores, dulces y salados. Mi pasión por la cocina comenzó con Cookpad, y aquí estoy, en medio de sabores, olores, texturas deliciosos. Disfruto todo tipo de comidas, pero prefiero particularmente las ensaladas, los gratinados y los postres. Es muy agradable compartir lo que preparo con mis seres queridos. Pero tener contacto con personas en distintos países y aprender de ellas ha sido una experiencia gratificante!
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