Ñoquis de papas
dahianalr @Dahianalouise
Paso a paso
- 1
Hervir muy bien las papas, que al pincharlas se caigan del tenedor
- 2
Colar y hacer puré
- 3
Agregar el huevo y de a poco harina. Hasta haver una masa algo pegagosa.
- 4
Armar tiras redondas y cortar con cuchillo. Pasar por ñoquera o tenedor y reservar espolvoreando con harina para que no se peguen entre si
- 5
Hervir agua y echarlos. Sacarlos en cuanto floten. Unos minutos.
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