Caldo de albóndigas de pavo
Paso a paso
- 1
Primeramente prepararemos todas las verduras, pela las zanahorias y rebanadas en rodajas, pela el chayote y pícalo en cuadritos. Lo mismo haces con la calabaza, el repollo, pícalo solo en 3 partes y deja todo listo para cuando llegue su turno
- 2
Mientras rebana el pimiento en gajos y la cebolla en medias lunas en un sartén caliente pon un poquito e aceite y pones el pimiento y la cebolla esperas que se dore un poco a fuego lento.
- 3
Mientras mueles el jitomate y 3 ajos en tu licuadora con una cucharada de consomé de pollo.
- 4
Cuando ya tengas la salsa de los jitomates agrégala a la olla donde tienes la cebolla y el pimiento y déjalo hervir a fuego lento mientras preparas el siguiente paso.
- 5
Cuando el caldo ya esté hirviendo un poco agrega el chayote la zanahorias y agrega una o dos tazas más de agua según lo desees y déjalo que siga hirviendo.
- 6
Prepara los tres ajos finamente picados y la media cebolla también finamente picada lo mismo con el cilantro todo debe estar finamente picado y prepara tu taza de arroz lo puedes sancochar un poco para que se cueza rápido
- 7
Pon tu carne molida en un recipiente para que puedas trabajarla agrégale la cebolla el cilantro el ajo los huevos y el consomé y la taza de arroz as las bolitas y ponlas en un traste cuando las tengas todas agrégalas al caldo que se estaba cocinando y pones la calabaza y el repollo un poquito de orégano y componlo al gusto de sal espera que todo se cursa muy bien y listo si me pase algo pregunten este caldo sabe delicioso
Recetas similares
-
Albóndigas de pavo con glaseado de albaricoque
Las veces que quiero velar la dieta (aunque no hay que estar a dieta para comerlas) hago estas albóndigas las que quedan livianas y muy ricas.
-
Churrasco en salsa criolla, arroz con consomé y ensalada
Nota: puedes hacerlo con arroz mamposteado o con el que más le desee
-
-
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado.
-
-
-
Asopao de Pollo
Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes. -
Arroz con cebolla y tocineta (bacon - tocino)
El arroz ideal para acompañar cualquier tipo de ave o carne, pero en especial las que hacemos a la parrilla. -
-
-
Ternera guisada
Nos saca de apuros pues no hay que pasar trabajo descongelándola, se prepara en un dos por tres y rinde en porción, espero les guste. -
"Escabeche de pana"
Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊
-
-
-
-
-
-
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños -
-
Bacalao guisado con vegetales
Me gusta hacer esta receta porque me encantan los mariscos como pescado camarones etc..aquí puedes combinarlo también tanto con arroz verduras y hasta galletas -
-
Parrillada en cuarentena 😷
Puerto rico🇵🇷 sige en cuarentena y para matar el tiempo con mis hijos y esposo salgo al patio y como no tengo vecinos cerca decidimos pasarla afuera relajados y distraídos de todo lo negativo que ocurre con este virus covid-19🙅♀️🤨 -
Estofado de puerco o cerdo
Es bueno parar acompañar con arroz , galletitas, panes y con cualquier cosa de su imaginación.
-
Rollitos de Lasaña con Pavo
Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!! -
-
Arroz amarillo con longaniza de cerdo🐷
Me gusta hacerla por que tiene mucho sabor al finalizarla -
Más recetas
Comentarios