Salchichas de pavo "Alma Negra"

Name: Salchichas de pavo "Alma Negra"
Cuisine: españolas
Ingredients: 6-10 salchichas de pavo (pueden ser de pollo o cerdo); 2-3 dientes ajo; 1/2 cebolla; He utilizado CERVEZA ARTESANA 90 VARAS - ALMA NEGRA (con cualquier variedad está estupendo); Aceite sal y medio vaso de agua

Clarisa Urban @cook_232623um

#CocinaConCerveza

Salchichas de pavo "Alma Negra"

Clarisa Urban @cook_232623um

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Ingredientes

6-10salchichas de pavo (pueden ser de pollo o cerdo)
2-3 dientesajo
1/2cebolla
He utilizado CERVEZA ARTESANA 90 VARAS - ALMA NEGRA (con cualquier variedad está estupendo)
Aceite sal y medio vaso de agua

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Paso a paso

1

En primer lugar, sofreímos a fuego fuerte durante unos minutos las salchichas, hasta que queden doradas (unos 5 min). En este punto echamos un poco de sal. Retiramos.
2

Seguidamente, pochamos la cebolla y el ajo, unos 10 minutos a fuego bajo. Cuando estén en su punto, echamos las salchichas, media o una botella de CERVEZA 90 VARAS Alma Negra y medio vaso de agua. A fuego medio, dejamos que rebaje la cerveza una media hora, ajustamos la sal. (Podemos utilizar otras variedades, pero la receta sale perfecta con cervezas artesanas, ya que aportan más sabor al plato).
3

Finalmente, servimos... ¡ Y YA PODEMOS DISFRUTAR DE UNAS DELICIOSAS SALCHICHAS A LA 90 VARAS!