Calabaza rellena
mariela_avero @cook_1641348
La cantidad de comensales varía según el tamaño de la calabaza. Queda muy gustosa!!
Calabaza rellena
La cantidad de comensales varía según el tamaño de la calabaza. Queda muy gustosa!!
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a la mitad y cocinarla al vapor o al horno 30 min aproximadamente, que quede tierna pero no muy blanda para poder rellenarla.
- 2
Cocinar el choclo hasta que se encuentre tierno.
- 3
Saltear la cebolla con el aceite que prefieran y reservar. Saltear también las hojas de espinacas.
- 4
Una vez tiernas las calabazas se ahuecan, y reservo el contenido.
- 5
Se mezclan todos los ingredientes. La calabaza, la espinaca, la cebolla, los granos de choclo, el queso rallado, la crema y el huevo, condimentar.
- 6
Por último relleno las mitades y si desean se puede agregar una rodaje de tomate y un poco de mozarella para gratinar, y al horno aproximadamente 15 minutos o hasta que observen que esta dorada. Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mariela_avero le encantará ver cómo quedó.
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