Bacalao guisado al estilo Dominicano
Chef Diosa @cook_1122045
En República Dominicana el bacalao guisado es en uno de los platos mas populares en semana santa.
Bacalao guisado al estilo Dominicano
En República Dominicana el bacalao guisado es en uno de los platos mas populares en semana santa.
Paso a paso
- 1
Hierva el bacalao y cambie el agua por lo menos dos veces. Este paso es muy importante, ya que ayudara a reducir la cantidad de sal y el bacalao tendrá mejor sabor.
- 2
Calienta el aceite a temperatura baja. Sofríe la cebolla, cuando empiecen a transparentar, agrega el ajo.
- 3
Agrega el pimiento rojo, y tomates.
- 4
Pon el bacalao y mezcla bien.
- 5
Pon el agua, hierve a fuego medio hasta que obtengas una salsa ligera. Prueba y sazona con sal al gusto.
- 6
¡Buen provecho!
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