Tarta de Vigilia con jurel al natural
mcdelg1 @cook_1983561
Paso a paso
- 1
Preparar los discos para la masa.
- 2
Rehogar la cebolla junto con los morrones asados y pelados, agregar los tomates, el agua con el caldito de verdura, el laurel, el jurel cortado en trozos, sal, pimienta, pimentón, orégano, los huevos duros picados y aceitunas cortaditas. Dejar cocinar hasta reducir un poco la salsa.
- 3
Untar con aceite la asadera, colocar un disco de la masa, pinchar con un tenedor, sobre ella el relleno, estirar el otro disco y tapar, hacer el repulgue. Pinchar la masa para que salga el vapor. Pincelar con manteca o leche. Cocinar en horno caliente hasta que la masa esté crocante.
- 4
Y así quedó
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