Otra de nuestras amadas cremitas, la farina. Los empaques de estos cereales vienen con su propia receta, pero siempre acostumbro a darle el toque personal para que quede más sabrosa. Es Muy fácil de preparar y deliciosa!

El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.

Para los amantes del café y la avena como yo, dije porque no intentarlo?

Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!!

Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo.

Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir.

Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco)

Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos.

Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.

Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado.

Esta receta es lo que puedes llamar pan frito, es muy sencilla y tiene un pedazo de mi corazón , por que es unos de esos platos que me hacen recordar cuando era niña, Vieques es una Isla parida por Puerto Rico, a solo millas de Puerto Rico, donde la gente conserva una actitud jibarita o campesina, es pura playa, porque es tan pequeña que puedes ir a la playa a pie desde el punto medio de la Isla De Vieques, El plato típico es pescado, langostas, camarones y jueyes, calamares, pulpo y todo crustáceo que puedas imaginar, sin mucho costo, los mariscos se venden en las calles como algo normal, en precio que cualquier persona puede pagar.

Me encantan los esquites, pero siempre les encuentro un pero 🙈 o no los siento bien cocidos, o les falta sabor a epazote, y no había tenido oportunidad de probarlos con tuétano, así que quise intentar mi versión ☺️

Es una rica receta emplatada de diferente manera, ya que retomamos los sabores originales del esquite en vaso, y convertimos un platillo caldoso a un platillo un poco más sólido.

#antojitomexicano #botana #fácil En México 🇲🇽 varía este manjar según la región, sin duda en muchos estados y pueblos encuentras diferentes maneras de hacerlos, trataré de ir preparando variantes pero hoy les doy ésta que es súper básica sin ingredientes difíciles de encontrar. #CocinaMundial2018 México 🇲🇽

Yo adoro los esquites y los elotes !!!! Son de las cosas que más me gustan , son exquisitos y deliciosos.!!!

Cuando era chiquita mis papás se separaron y mi mamá nos llevó a vivir a Guanajuato, allá mi mamá trabajaba haciendo tortillas a mano, lavando y planchando ropa ajena. Cada fin de semana mi mamá nos cocinaba estos ricos esquites con los elote que ella misma cortaba de la milpa. Mi mamá es la mejor por que siempre se esforzó para que no nos faltara un plato de comida en la mesa. Ahora mis papás están juntos de nuevo y yo disfruto al máximo verlos sanos y contentos ☺

El elote blanco, tan importante en nuestra dieta, aquí preparado cocido y sazonado con el también tan mexicano epazote. Esta es la receta de @Ray_Hdz, que me encantó y he preparado varias veces, así que he decidido integrarla a mi recetario. Sólo le ajusté la cantidad de grasa, por cuestiones dietéticas. #saludable #DASH

En México es muy tradicional hacer cerdo o puerco, llamamos carnitas para eventos sociales o fiestas familiares, en ovaciones queda mucha carne, y en mi casa o el rancho se cocinaban varios platillos con ellas para aprovechar.#RecetasDeFinDeMes

Hoy tenía elotes y quise sorprender a la familia con una nueva receta a lo puro mexicano, porque el #saboramexico nace del maíz.

Siempre me gustan cosas con picante para cenar y esta es una de mis favoritas sin salirme de la dieta.

Si hay algo que me encanta de la gastronomía de este país son los esquites. Así de sencillos como se ven, son una parte de la comida callejera mexicana que nos atrapa para nunca dejarnos ir, sobre todo a aquellos que elegimos a México como nuestro hogar. Esta receta es de Yajas y me gustó muchísimo! Lo único que le agregué es un poco de mayonesa a la mezcla de crema y limón. #estopreparé

Nadie puede negarse a unos ricos, deliciosos y calientitos esquitesMira esta receta en video: https://youtu.be/wNLQo1VsjX4

Llevar una dieta saludable es un martirio para los que no sabemos como equilibrar nuestra alimentación. Casi todos los platillos que nos gustan tienen su versión fit y los esquites no son la excepción. ¡Estos me quedaron deli! 🤤🌽

En el mercado de Texcoco venden chayotes hervidos, en trozos, lo sirven en una hoja de elote con abundante quesito y limón, chile al gusto. Lo disfruté tanto que ahora lo preparo en casa y lo hago parecido a un esquite de maíz, que esos me encantan pero ligeros no son. #conminombremx

Una buena opción baja en carbohidratos y deliciosa

Chile atole, receta prehispánica de la sierra del Norte, desde un pueblo llamado San Matías.#tradicional