Lleva el agua a hervir con los clavos de olor y la canela. Baja el fuego y cocina por 10 minutos. Retirar las especias. Agrega el chocolate picado, revolviendo bien hasta que se derrita. Añade la leche evaporada, azúcar al gusto, vainilla, nuez moscada.

Sirve de inmediato, si lo desea más espeso incorpora una cucharadita de maicena diluida en una cucharada de agua, revuelva bien a fuego bajo.