Paso a paso
- 1
Pelar y picar finito la cebolla y el pimiento. Cocinar con un poquito de aceite hasta que la cebolla se transparente. Condimentar con muy poquito adobo para pizza y sal. Reservar.
- 2
Aparte pelar y cocinar el zapallo y la zanahoria en una olla con agua y medio cubito de caldo de verduras. Cuando este cocido pisar todo con pisapapas y hacer un puré.
- 3
Incorporar al puré la salsita hecha con la cebolla y el pimiento.
- 4
Agregar la margarina, un poco de harina y los huevos. Unir todo y remover.
- 5
Poner en una fuente para horno e incorporar el queso mantecoso en el interior de la preparación.
- 6
Cubrir con un poco de rebosador en la superficie.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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