Ñoquis de ricotta

Tenía ricotta y los aproveche en un rico plato de pastas!!!!
Ñoquis de ricotta
Tenía ricotta y los aproveche en un rico plato de pastas!!!!
Paso a paso
- 1
En un bols mezclar la ricotta con el.queso huevos sal.y nuez moscada....agregar la harina y formar la masa...sí por casualidad la ricotta es un poco líquida...le pueden agregar un poco más de harina..la idea es que sea una masa tierna
- 2
Luego tomar porciónes...hacer rollitos y cortar los ñoquis
- 3
Con el.aparatito pasamos cada ñoqui para dar su forma característica..
- 4
Cocinar en agua hirviendo con sal..hasta que suben a la superficie....
- 5
Acompañar con la salsa que deseen...yo use de tomate natural.
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