Ensalada con chicharrón 🥙🐖

Combinación de vegetales crudos y crujientes con más crujientes trocitos de chicharrón... si es chicharrón prensado aún mejor..!! #bbb
Ensalada con chicharrón 🥙🐖
Combinación de vegetales crudos y crujientes con más crujientes trocitos de chicharrón... si es chicharrón prensado aún mejor..!! #bbb
Paso a paso
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Con los vegetales lavados y desinfectados: picar la col en julianas delgadas y cortas, el pepino y rábano en cuadritos pequeños, cilantro finamente picado, los chiles y el chicharrón también pequeño, revolver todo en un bowl.
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Poner todo en un tazón y mezclar. La sal y limón las agrega cada quien al gusto al servirse.
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Servir como ensalada o acompañar con tortillas y prepararse en tacos. La cantidades son flexibles y con lo que se tenga a mano, puedes ponerle más del vegetal que quieras y tengas, chicharrón del cascarita o solo carnita. Como se guste y sin culpa.
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Si usas chicharrón prensado, solo córtalo pequeño y sofríe hasta dorar, sin agregar nada. Espera que enfríe y agrega a la mezcla de vegetales.
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