Tortitas con manzana rallada

Name: Tortitas con manzana rallada
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina; 1 vaso leche; 140 g azúcar blanco; 2 huevos; 1 cdta azúcar vainillado(opcional); 1 pizca sal; 1 pizca canela; Aceite o mantequilla para la sartén

Emma @cook_13516882

Tortitas con manzana rallada

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Ingredientes

200 gharina
1 vasoleche
140 gazúcar blanco
2huevos
1 cdtaazúcar vainillado(opcional)
1 pizcasal
1 pizcacanela
Aceite o mantequilla para la sartén

Guardada

Paso a paso

1

Cascar los huevos separando las claras de las yemas
2

En un recipiente mezclar la harina, azúcar, azúcar vainillado, las yemas, leche y sal. Batir todo muy bien.
3

Pelar las manzanas, quitarkes el corazón y rallarlas. Mezclar con la masa.
4

Poner aceite o mantequilla en una sartén y fuego muy fuerte. Echar 1/2 cacito de la masa en la sartén para que se quede redonda y esponjosa. A los 2 minutos se le da la vuelta y se deja 1 minuto. LISTO!!!
5

No os preocupéis si se cuestan un poco de más, al ser más blandas se trada un poco en darles la vuelta y por eso se tuestan.