Pata Muslo rellena con Jamón, Queso y Morrón con guarnición de puré mixto
Maria Cecilia Villalba @ceciv_2081
Pata Muslo rellena con Jamón, Queso y Morrón con guarnición de puré mixto
Paso a paso
- 1
Deshuesar y quitar la piel de las presas de pollo. Sazonar la carne.
- 2
Rellenar con la feta de jamón, queso y el morrón. Cerrar y atar con hilo para que no se desarme. Llevar a horno con calor moderado durante 50 minutos (puede variar).
- 3
Lavar, pelar y cortar las papas y el zapallo. Poner en una cacerola con agua y sal para cocinar. Una vez listo escurrir y pisar agregándole la leche, aceite y sal.
- 4
Servir en un plato el pollo relleno con el puré mixto. Puede rociarse con semillas de chía si gusta.
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