Empanadas de pollo al horno económicas y riquísimas😍
Ojeda Rocio @cook_15449693
Si queremos ahorrar tiempo! tener listo una día antes el pollo hervido y los huevos duros un rato antes😉
Empanadas de pollo al horno económicas y riquísimas😍
Si queremos ahorrar tiempo! tener listo una día antes el pollo hervido y los huevos duros un rato antes😉
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las alitas (previamente lavadas bien y desgrasadas si quiero aprovechar el caldo)por una hora o cuando vea que se desprende la carne de los huesitos!!
- 2
Realizo una corona de harina y agrego agua, sal y grasa! amaso hasta obtener una masa lisa y suave! Reservo por media hora tapada con film o una bolsa limpia! Una vez pasado el tiempo, estiro sobre la mesa y realizo las tapas ni muy finas ni gruesas! me ayudo con un cortador redondo si tengo. Si las apilo, enharino bien cada una de ellas así no se pegan!
- 3
Deshueso las alitas, también le saco la piel y después pico bien chiquito el pollo.
- 4
Cocino las verduras y agrego el pollo y pongo a cocinar durante 10 minutos todo junto! Agrego sal
- 5
Dejo enfriar y agrego los huevos duros!
- 6
Armo las empanadas y pinto con huevo
- 7
Horneo a horno medio el tiempo necesario! También puedo fritarlas..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ojeda Rocio le encantará ver cómo quedó.
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