Palitos de pollo a la Barbacoa

Name: Palitos de pollo a la Barbacoa
Yield: 4 raciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 pechuga de pollo; 1/4 taza ketchup; 3 cucharas vinagre; 3 cucharas azúcar morena; 2 cucharas salsa Soya; al gusto Pimienta; al gusto Sazonador de pollo; 1 zuquini; 1 pimienta morrón

Jhose Lin Cornejo @Jhosy

cochabamba

Palitos de pollo a la Barbacoa

Jhose Lin Cornejo @Jhosy

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1pechuga de pollo
1/4 tazaketchup
3 cucharasvinagre
3 cucharasazúcar morena
2 cucharassalsa Soya
al gustoPimienta
al gustoSazonador de pollo
Guarnición
1zuquini
1pimienta morrón

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortar en tiras la pechuga de pollo
2

Agregar polvo sazonador de pollo y salpimentar
3

En una sartén, con un poco de aceite, sofreír las tiras de pollo hasta que doren.
4

En otra sartén, colocar el ketchup, el azúcar morena, la salsa soya, el vinagre y dejar cocer moviendo para que no se pegue
5

Una vez cocido, incorporar esta preparación a la sartén con las tiras de pollo y mezclar. Dejar cocer un poco más.
6

Para acompañar, en otra sartén, freír las rodajas de zuquini y las tiras de pimiento morrón.
7

Dorar ambos lados
8

Servir los palitos de pollo acompañados del Zuquini y el pimiento Morrón.
9

Autor. Oscar Mora Chef internacional