Sopa de ossobucco

Marta Vallejos
Marta Vallejos @marta_vallejos

Sopa de ossobucco

¡Comparte su primer Cooksnap!
Marta Vallejos
Marta Vallejos @marta_vallejos
Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 1 kgossobucco
  2. C/nagua
  3. 1/2 kgzapallo Brasil
  4. 1/2de papas
  5. 2zanahorias mediana
  6. 2 dientesajo
  7. 2 cucharadasavena kuaquer
  8. C/nsal
  9. 1 ramitaapio
  10. 1 cucharadaperejil
  11. 1/2pimiento rojo
  12. Pimienta;
  13. Romero y tomillo

Paso a paso

  1. 1

    Limpiar y cortar las verduras bien chiquito y los vegetales sacarle la cáscara ; zapallo cortar en cuatro pedazo ; las papas por la mitad y la zanahoria una cortar a Juliana y una rallar y reservar

  2. 2

    Colocar en una cacerola por la mitad de agua y llevar al fuego ; cuando este caliente agregar el ossobucco dejar hervir y espumar

  3. 3

    Dejar hervir por 20 minutos y agregar las verduras picadas y los vegetales y la avena ; dejar hervir por 20 minutos más; si hace falta agregar agua caliente o caldo

  4. 4

    Cocinar a fuego moderado por una hora más ;Probar si esta a punto de sal y agregar una pizca de pimienta ;apagar el fuego y servir los vegetales en una fuente y el caldo en una cazuela
Editar receta
Ver informe
Compartir
¡Comparte su primer Cooksnap!

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Saber más sobre los Cooksnaps
Cocinar hoy
Marta Vallejos
Marta Vallejos @marta_vallejos

Comentarios

Recetas similares

Más recetas

  1. Serenata malanga papas y bacalao
  2. Coditos con vegetales y costillas desmenuzadas al estilo del CHEF DIAZ
  3. Bistec Empanizado tipo oriental
  4. Sofrito Boricua deF. P. R
  5. Piñón De P.R
  1. Cheesecake de strawberry
  2. Chuletas Monterrey
  3. Tostones con camarones
  4. Bola de fuego Puertoriqueña