Pan de maíz sureño - Cornbread
Paso a paso
- 1
(*) El buttermilk se obtiene poniendo en un vaso una cucharada de vinagre blanco o de limón, luego la leche y dejarla reposar 15 minutos sin revolver.
- 2
Precalentar el horno a 180/200 grados y enmantecar y enharinar un molde. En mí caso fue una budinera de pyrex.
- 3
Mezclar en un bowl las harinas con la sal y pimienta.
- 4
Por otro lado mezclar la buttermilk con los granos de choclo y el huevo batido.
- 5
Hacer un hueco en el centro de los ingredientes secos y agregar los líquidos del paso anterior.
- 6
Mezclar lo justo y necesario
- 7
Agregar a continuación la manteca derretida de a poco y continuar mezclando hasta que se integre
- 8
Agregar el contenido en el molde y llevar al horno hasta que esté dorado o pinchar en el centro y salga limpio.
- 9
Es importante no a abrir el horno antes de tiempo y una vez este listo dejar enfriar. Es un pan de los denominados rápidos y queda muy rico para comerlo con cualquier cosa, con mermelada o para acompañar algún guiso
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Arroz con maíz
Es un menú típico en las escuelas de Puerto Rico puede variar con vegetales mixtos.
-
-
Sorullitos de Maíz
Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️
-
-
Crema de Maíz (Desayuno)
Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día. -
-
-
-
-
Pan de Guineo con Nueces (bananas, cambur)
Uno de los panes de guineo más deliciosos que he probado por su textura y sabor. Un éxito!!! -
Setas a la parrilla con tocineta y parmesano
Ideales para acompañar sus carnes a la parrilla, estas setas quedan riquísimas!!! -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. -
Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir. -
-
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos. -
-
-
Ensalada de papas 🥔
Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩
-
-
-
Chips de Plátano al Horno
Aunque están hechos al horno (menos calorías) quedan crujientes y deliciosos. Son ideales como merienda, aperitivo y para acompañar una sopa, emparedado o ensalada. -
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia.
-
Quesadilla de Churrasco (Arrachera - Skirt Steak)
Hoy almorzamos estas deliciosas quesadillas y quedaron divinas!!! -
Pan de banana
Versión saludable y más rico de disfrutar de un postre para toda la familia junto a ingredientes fáciles de conseguir
-
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido..
-
Caderas (Contramuslos) de pollo con papas
Este plato le gusta mucho a mi familia. La cocción se hace utilizando sólo un poco de agua, lo que hace que sea saludable. -
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc. -
Más recetas
Comentarios