Cheesecake en vasitos😋😋

Paso a paso
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Primero prepararemos la base de galletas. Trituramos las galletas con un rodillo de cocina o picadora hasta pulverizarlas. Derretimos la mantequilla durante 30 segundos en el microondas y se lo añadimos a las galletas pulverizadas hasta que se forme una masita.
- 2
La colocamos en el fondo de los vasitos.
- 3
Para la mermelada de fresa simplemente triturar 6 fresas limpias y cortadas junto con dos cucharadas de azúcar hasta crear un puré.
- 4
Y finalmente vamos a por la crema. Montamos la nata con una cucharada de azúcar hasta que esté bien firme. En otro bol mezclamos el queso philadelphia con el azúcar hasta que se integre bien. Y una vez mezclado, se lo añadimos a la nata.
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Montada poco a poco y con movimientos envolventes para que no se nos desmonte mucho la nata. Añadimos en los vasitos una primera capa de crema de queso y nata sobre la base de galletas. Sobre ésta echamos una capa de mermelada de fresa y finalizamos con otra capa de crema de queso.
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Finalmente decoramos con unas rodajitas de fresas, y decoramos con granola (opcional). y algunas fresas pegadas ala pared del vasito.. Reservar en el refrigerador para que estén bien helados hasta la hora de servir. Yummii👌🏻👌🏻Enjoy😋😋
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