Pizza casera con jamón y morrón
Holaa les paso la receta de una pizza casera.. Especial para los sabados... Saludos a todos!!! 🍕🍕🍕
Pizza casera con jamón y morrón
Holaa les paso la receta de una pizza casera.. Especial para los sabados... Saludos a todos!!! 🍕🍕🍕
Paso a paso
- 1
Preparación de la masa: En un bol colocar la harina haciendo un hueco en el centro. Luego colocar la cucharada de aceite, la cucharadita de azucar y una pizca de sal en su interior. Comenzar a agregarle agua tibia de apoco y mezclar con la mano hasta que la masa quede suave y consistente. Formar un bollo y dejarlo reposar en la mesa tapándolo para que no le de aire y leude mas rápido. Dejarlo leudar 15 min. Aproximadamente.
- 2
Una vez que la masa leudo lo suficiente colocar la masa estirandola en una pizzera previamente aceitada. Yo le unto una cucharada de pure de tome para que tome color. Y luego llevar al horno precalentado por unos minutos hasta que se cocine la masa y se forme un piso doradito.
- 3
Preparacion de la salsa. Colocar una sarten en fuego moderado. Una vez que se calento echar un poquito de aceite. Picar la cebolla y reahogarla en el aceite durante unos minutos. Luego colocar el tomate picado, el diente de ajo y un poco de pure de tomate y revolver.. Mientras que empieza a hervir condimentar con sal, oregano y condimento para pizza. Seguir revolviendo por unos minutos y retirar del fuego.
- 4
Para que el morron no sea tan pesado yo lo corte en tiras y lo hervi por unos minutos primero hasta que quedo tierno.
- 5
Una vez que tenemos la prepiza y la salsa hecha comenzamos la ultima parte de la preparación. Colocar la prepiza en una pizera y echarle la salsa encima, colocar haciendo circulos para que tenga una mayor distribución. Luego colocar el jamon en fetas y encima colocar el queso cremoso en fetas finas.. Tratar de que la distribución sea pareja. Una vez hecho esto, llevar al horno a fuego moderado. Esperar unos minutos que el queso comience a derretirse y retirar del horno para ponerle el morron en tiras, las aceitunas y el oregano a gusto. Llevar nuevamente al horno para darle un golpe de cocción y retirar. Listo! A disfrutar!!!
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