Cortamos los borfes del calabacines y posteriormente los cortamos en mitades. Los colocamos como en la foto con 3 dedos de agua y lo cubrimos con apel film. Lo metemos en el microondas a intervalos de 5 minutos hasta que estén bien blanditos. El recipiente debe ser apto para horno.

Con ayuda de una cuchara los vaciamos y reservamos.

Añadimos el pollo cortado muy chiquitito y salpimentado.

Hora de hacer la salsa. En un recipiente echamos la salsa barbacoa y la miel. Mis proporciones han sido dos cucharadas soperas de salsa bbq por una cucharadita de miel. Esto por supuesto que va al gusto así que probadlo y modificadlo a vuestra manera. También podéis echarle salsa bbq y miel ya hecha.

Rellenamos las mitades de los calabacines que habíamos reservamos.

¡Y listo!