Guiso de lentejas afrodisíaco

Receta sencilla de lentejas. Se puede omitir la panceta salada y el chorizo colorado pero no sería afrodisíaco.
Guiso de lentejas afrodisíaco
Receta sencilla de lentejas. Se puede omitir la panceta salada y el chorizo colorado pero no sería afrodisíaco.
Paso a paso
- 1
Picar la.cebolla y el ajo.
- 2
Dorar la cebolla y el ajo en aceite.
- 3
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas.
- 4
Pelar y cortar las papas en dados chicos.
- 5
Dorar el 1/2 chorizo colorado cortado en trozos de 1/2 cm.
- 6
Agregar el morrón verde y rojo picado en tiras a la cebolla y el ajo ya doraditos.
- 7
Cortar en fetas un pedacito de panceta de 5x5 cm aproximadamente, en tiras delgadas.
- 8
Agregar la panceta y el chorizo colorado.
- 9
Agregar las papas y zanahorias y las dos tazas de caldo.
- 10
Cocer a fuego lento hasta que estén tiernas las verduras.
- 11
Agregar las lentejas e ir agregando agua hasta que esté cocida con la consistencia deseada.
- 12
Agregar las arvejitas.
- 13
Servir y poner perejil picado fresco a cada plato. Comer con un buen tinto.
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