Milhojas de papas
Receta muy sencilla y exquisita para acompañar algunas comidas.
Milhojas de papas
Receta muy sencilla y exquisita para acompañar algunas comidas.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en rodajas bien finitas. Cuanto más finas, más fácil de cocinar.
- 2
Batir 2 huevos y agregar los 100 ml de crema. Salpimentar y agregar ajo en polvo a gusto.
- 3
Enmantecar o aceitar moldes individuales. Poner una capa de papas y luego cubrir con el líquido, hacer otra capa de papas y otra vez el líquido. Así sucesivamente hasta llenar el molde dejando la última capa de papas.
- 4
A la última capa de papas cubrir con queso rallado y unos pedacitos de manteca. Llevar al horno por unos 20 minutos, dependiendo del horno, hasta que se seque todo lo líquido. Yo le puse una fuente abajo porque al ser un molde desmoldable se filtra algo por abajo.
- 5
Sacar del horno, servir y a disfrutar como un buen acompañamiento!
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