Muffins de chocolate, coco y dulce de leche
Anto @antosc
Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol la harina, azúcar, leche, aceite, el cacao, el huevo y el polvo de hornear.
- 2
En un pirotin (que se consiguen en cualquier cotillón) poner una cucharada de la preparación.
- 3
En un bols aparte colocar el coco, la azucar restante y la clara de huevo, mezclar bien (que quede como una pasta). Colocar en cada pirotín con masa previamente una cucharadita de esta pasta de coco. Y poner en el horno precalentado la fuente por unos 25 a 30 minutos dependiendo el horno o hasta que quede durito la "cascara de coco".
- 4
Dejar enfriar bastante los muffins y con una cuchara hacer un agujerito y poner un poquito de dulce de leche en todos los muffins. Y a disfrutar!! Espero les gusten y dejen comentarios.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anto le encantará ver cómo quedó.
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