Muslitos picantes al horno (fáciles)
martalhanna @ByMartagourmet
No sé si puedo decir que esto es una receta; más bien me parece una idea para hacer el pollo rápido y sabroso.
Muslitos picantes al horno (fáciles)
No sé si puedo decir que esto es una receta; más bien me parece una idea para hacer el pollo rápido y sabroso.
Paso a paso
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Lo primero que hice fue cortar las patas en dos, de modo que quedaron 4 presas. Mezclé la sal, aproximadamente 1 cda. (té) de ají picante molido, 1 cda. de hojas de romero, 1 cda. de aceite y mitad del jugo de limón. Unté las presas con esto y lo dejé macerar durante la mañana. Pero no es indispensable.
- 2
Esto suelo hacerlo al horno, para lo cual lo precaliento a 180º unos 5'. Pero esta vez lo hice en la olla Essen, precalentada. Echo el aceite y el diente de ajo partido al medio y sin el brote y allí doro las presas.
- 3
Añado un poco del resto del jugo de limón. Bajo el fuego a mediano y tapo para que cocine efecto horno.
- 4
Le doy vuelta a las presas cada 15' aprox. pincelando la superficie con el jugo de limón restante. En unos 35-40' estará cocido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A martalhanna le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde los 5 años y amo cocinar.Nací en Mendoza, Argentina y me fui mudando a lo largo de los años, hasta recalar en Montevideo. Después de 9 años, de nuevo en Argentina, ahora en la preciosa provincia de San Luis.Me hicieron miembro del "Club del delantal". Gran honor! Gracias a todos, puesto que esto significa que les gusta lo que cocino. Gracias.
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