Paso a paso
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Partir las pechugas en cubos no muy pequeños ni muy grandes, sazonar con poca sal, pimienta y salsa de soya. Batir los huevos y pasar el pollo por el huevo, posteriormente por la Maizena que queden muy bien cubiertos.
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En un sartén con bastante aceite freír el pollo hasta que quede una textura doradita. En una sartén u olla poner a calentar el agua, 5 cucharadas de azúcar, 5 de ketchup, 5 de vinagre, 5 de soya.
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En otro sartén grande poner un poco de aceite y dorar el ajo finamente picado y agregar la salsa agridulce, rectificar el sabor y en un poco de agua disolver una cucharada de maizena y la agregamos a la salsa esperar que espese un poco y agregar el pollo y listo, a comer.
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Tips: pueden agregar pimiento morrón del que sea su agrado, también trozos de piña en almíbar. Si lo prefieren picosito se le pone ojuelas de chile de árbol y también queda delicioso. Yo acompañe con arroz chino (ya subí receta) o pueden acompañar con arroz blanco.
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MaRiTzA -
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