Arroz con atún!
Sencillo y rápido. Tiene una pequeña mezcla de carne picada y atún, con la trampita de un tuquito que había sobrado del mediodía, pero que tranquilamente podes reemplazar con puré de tomate ;) Fíjate!
Arroz con atún!
Sencillo y rápido. Tiene una pequeña mezcla de carne picada y atún, con la trampita de un tuquito que había sobrado del mediodía, pero que tranquilamente podes reemplazar con puré de tomate ;) Fíjate!
Paso a paso
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El arroz lo haces normalmente: a fuego lento una vez que rompió el hervor en olla semitapada por 20 minutos.-
- 2
Mientras tanto picas la cebolla y los ajíes. Pones en una sartén a fuego alto la margarina para que se derrita y le agregas este sofrito picado.-
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Antes de que se termine de cocinar el sofrito le agregas los puñados de carne picada y mezclas bien.-
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Cuando este tomando color la carne le agregas la lata de lomitos de atún (estamos hablando de 5 minutos aproximadamente que te lleva cada paso; para que tengas una idea: entre que rompe el hervor el agua de la olla y se cocina el arroz podes ir haciendo esto que va a estar listo todo al mismo tiempo).-
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Mezclas bien, bajas el fuego para que no se queme y le agregas el puré de tomate. Insisto, yo utilicé un tuco que me había sobrado. (Si usas puré de tomate le tenes que agregar los condimentos del mismo: orégano, ají molido, sal y pimienta). Como mi tuco ya estaba condimentado sólo ajuste con un poquito de sal, pimienta y pimentón dulce.-
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Una vez listo, es hora de mezclar el arroz blanco con este atún sazonado. Podes hacerlo en la misma sartén o en la fuente en la que lo vas a servir.-
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Buen provecho y a disfrutar! :)
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