Paso a paso
- 1
Colocar una cacerola al fuego con agua; agregar los zapallito y dejar cocinar unos quince minutos; apagar el fuego y retirar los zapallito; dejar enfriar sobre rejilla.
- 2
Colocar una cacerola al fuego con un poquito de manteca ; agregar la cebolla cortada chiquita rehogar unos minutos ; agregar el ajo picado; el pimiento cortado chiquito y mover con cuchara de madera. Agregar la carne molida ; mover para unir bien todos los ingredientes; salpimentar ; agregar la nuez moscada ; comino y la zanahoria rallada y el puré de tomate integrar todo muy bien ; dejar cocinar unos minutos y probar que este bien de sabor y agregar el queso rallado. Apagar el fuego
- 3
Cortar una tapita en cada zapallito; con una cuchara retirar toda la pulpa sin romperlo ; colocarlo boca abajo para que despidan el jugo
- 4
Picar la pulpa ; agregar al relleno anterior y unir todo muy bien., rellenar los zapallito con cuidado y colocar en una bandeja para horno enmantecada y sobre c/u colocar un cubo de queso cremoso
- 5
Gratinar a horno moderado por quince minutos y listo para servir
Recetas similares
-
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
-
-
-
Sobrecitos sorpresa
Te llegan visitas imprevistas, esto es lo más rapido, que hasta se pueden dejar listas y freír al momento. Espero les agraden.
-
-
-
-
-
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
-
-
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
-
Cielito-lindo para dipear los nachos
Una receta muy rica para fiestas. Puedes dipear los nachos, doritos incluso galletas... ideal también para taco duro, o con tortilla suave.
-
-
-
-
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
Omelette
La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.
-
-
-
-
-
Arroz con habichuelas pintas de PR
En mi PR por lo menos preparar este plato como minimo dos veces por semana a nuestras parejas y para nosotras es algo especial, es como comer fuera ya que es una tradicion muy nuestras.Se prepara con cualquier habichuela yo lo he preparado hasta con habichuelas blancas y es bien rica, espero sea de su agrado.Vídeo: Arroz con habicuelas al estilo Puertorriqueños
Más recetas
Comentarios