Pejerrey con vino blanco
Salteado con verduras y queso
Paso a paso
- 1
Saltear los marrones, la cebolla y las chauchas en rebanadas y los tomates en rodajas con aceite de oliva y diversos condimentos por 10 min. (Se puede agregar papas a la española en la base que posteriormente quedarán a la crema)
- 2
Filetear el pejerrey y condimentarlo. En mi caso use jugo de limón y diversas pimientas.
- 3
Poner los filetes en la mezcla preparada y echar un vaso de vino blanco.
- 4
Luego de 10 min dar vuelta los filetes y echar un poco de crema y queso parmesano
- 5
Et voilà. Luego de 10 min tendrá un plato delicioso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maximiliano Alejandro Hisijos le encantará ver cómo quedó.
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