Patatas estofadas con chorizo

Name: Patatas estofadas con chorizo
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 KG PATATAS; 250 ,GR DE CHORIZO; 1 PUERRO GRANDE; 200 GR TOMATE FRITO; 1 HUEVO DURO; 1 AJO; PEREJIL, ACEITE y SAL; CALDO DE POLLO O AGUA

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTAS PATATAS SON UN PLATO MUY FACIL Y RAPIDO DE HACER Y MUY RICO ESPERO QUE OS GUSTE

Patatas estofadas con chorizo

esther @bruji6754yo

sant salvador de guardiola

ESTAS PATATAS SON UN PLATO MUY FACIL Y RAPIDO DE HACER Y MUY RICO ESPERO QUE OS GUSTE

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

1 KGPATATAS
250,GR DE CHORIZO
1PUERRO GRANDE
200 GRTOMATE FRITO
1HUEVO DURO
1AJO
PEREJIL, ACEITE y SAL
CALDO DE POLLO O AGUA

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

EN UNA CAZUELA CON ACEITE CALIENTE REHOGAR EL PUERRO CORTADITO 5 a 7 MINUTOS HASTA QUE ESTE POCHADO.
2

A CONTINUACION PONER EL AJO, LAS PATATAS CORTADAS, EL CHORIZO Y SOFREIRLOS 3 MINUTOS.
3

A CONTINUACION PONER EL TOMATE Y REMOVERLO BIEN PARA QUE SE JUNTEN LOS SABORES.
4

CUBRIR CON EL CALDO O AGUA Y COCER A FUEGO MEDIO HASTA QUE LAS PATATAS ESTEN ECHAS A MEDIA COCION PONER SAL CUANDO ESTEN RETIRAR DEL FUEGO Y ESPOLVOREARLAS CON EL HUEVO PICADITO Y PEREJIL SERVIRLAS A CONTINUACION.