Merluza con queso de cabrales

ESTA MERLUZA ME GUSTA PUES TIENE ALGO QUE ME GUSTA MUCHO !!EL QUESO DE CABRALES!! ES UN PLATO DIFERENTE POR SU DIFERENCIA DE SABORES PROBARLO

ESTA MERLUZA ME GUSTA PUES TIENE ALGO QUE ME GUSTA MUCHO !!EL QUESO DE CABRALES!! ES UN PLATO DIFERENTE POR SU DIFERENCIA DE SABORES PROBARLO

Ingredientes

50 minutos

6 raciones

50 minutos

1

COGER UN POTE Y UN CHORRITO MUY PEQUEÑO DE ACEITE SALTEAR LOS CANGREJOS CUANDO COJAN COLOR MACHACARLOS BIEN Y SEGUIDAMENTE PONER LA CABEZA Y RASPA DE MERLUZA PONER AGUA 2 VASOS Y COCER 20 MINUTOS,
2

MIENTRAS REHOGAR EL PUERRO TROCEADO EN UNA SARTEN Y PONER EL QUESO DEJANDOLO DERRETIR SEGUIDAMENTE EL VINO Y REDUCIR UNA VEZ REDUCIDO PONER EL CALDO COLADO Y COCER 2 MINUTOS
3

FREIR LOS CHAMPIÑONES CON AJO Y PEREJIL
4

COLOCAR LA MERLUZA ABIERTA EN UNA FUENTE SALALA; PONER LAS GAMBAS, CHAMPIÑONES, Y CUBRELA PONER LOS TOMATITOS ALREDEDOR Y ECHAR LA SALSA POR ENCIMA, COCER AL HORNO 180º 12 MINUTOS