Soyo
Soyo es una palabra guaraní que hace referencia a un caldo o sopa de carne majada en un mortero y se ha aliñado con especias, pertenece a la gastronomía tradicional paraguaya
Soyo
Soyo es una palabra guaraní que hace referencia a un caldo o sopa de carne majada en un mortero y se ha aliñado con especias, pertenece a la gastronomía tradicional paraguaya
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las verduras en cubitos con el diente de ajo.
- 2
Dejar la carne molida en remojo.
- 3
Freír con un poco de aceite las verduras y el ajo con la hoja de laurel.
- 4
Agregar la carne remojada con la misma agua y revolver hasta que se cocine.
- 5
Salar y por último agregar orégano fresco.
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